冬季一到，白菜就成了咱餐桌上的常客。它价钱实惠，滋味可口，作念法丰富，无论是炒着吃、煮着吃、炖着吃照旧腌着吃，齐别有一番风姿。

养分丰富益处多

白菜的养分价值极端高：富含多种维生素，尤其是维生素C的含量以致比橙子、橘子、文旦等柑橘类生果齐高，每天吃300克白菜就能忻悦东谈主体逐日维生素C需求。

吃白菜还能补充钙、钾以及多酚和黄酮类物资，白菜中的膳食纤维更是肠谈 “小卫士”，能促进肠谈蠕动，匡助消化。

总之，日常多吃点白菜，对体魄果真很可以！

白菜叶子上有洗不掉的小黑点，

是咋回事？

伸开剩余59%

图源：农民日报

这是白菜的一种生感性病害，叫 “白菜芝麻状雀斑病”。它的变成和氮肥施用量关系系，氮肥用多了，就容易出现小黑点。

相对而言，滋长周期短、叶球松散的白菜，小黑点会少一些。

长了小黑点的白菜

还能不可吃呢？

一般来说，小黑点仅仅不面子，对白菜的养分和滋味齐没什么大影响，可以正常吃，不会对体魄不好。

不外若是是底下这种黑斑，就要留意了，这说显著菜很可能如故变质发霉，最佳别吃。

图源：中国蔬菜

白菜要这么挑、这么放

挑白菜的工夫，要选那种叶片完竣、状貌鲜绿、莫得黑斑，还透着一股清新气息的。

买总结以后，放在干燥透风的阴凉地，能让白菜保捏簇新，小黑点也遏制易长出来或加剧。

白菜朴素却不普通，可口、耐放、养分价值高，克己真不少。

了解了这些对于白菜的小常识，就能更好地享用白菜带来的好意思味与健康了，让它在我们的冬季餐桌上继续大放异彩吧~

贵寓：东谈主民网科普

裁剪：程 前

责编：高 琴

发布于：山东省